خُرفِه، یک علف هرز خوشمزه که مملو از مواد مغذی است
در حال بارگذاری...
Forum
Register
Archive
Contact
Posts
یکشنبه 30 اردیبهشت 1403
ادامه
درباره سایت
بهترین مطالب از بزرگترن سایت های اینترنت ، دانلود آهنگ جدید،دانلود فیلم،دانلود بازی جدید،دانلود نرم افزارهای روز،دانلود رایگان،مدل لباس،تبلیغات رایگان،آگهی رایگان،پخش موزیک رایگان
موضوعات سایت
بخش نرم افزار
مهندسي و برنامه نويسي
كاربردي
نرم افزارمديريت دانلود
مرورگرها
ساخت انيميشن
پشتيبان اطلاعات
فشرده ساز
فرهنگ لغت
آفيس
بهينه ساز
بازيابي اطلاعات
ابزار ريجستري
پخش كننده صوت و تصوير
نرم افزار ويرايش صوت و تصوير
نرم افزار اينترنت
ابزارهاي رايت,رايترها
قفل گذاري
ابزار سي دي
ابزار ويرايش عكس و ساخت آلبوم
ابزارهاي گرافيك
ابزارتغيير صدا
آموزش زبان
ابزارطراحی لوگو.آرم
نرم افزارهاي ماهواره
ابزارهاي فتوشاپ
نرم افزار PDF و FTP
ابزار دسکتاپ
نرم افزار رادیو و تلویزیون
نرم افزار تبديل فرمت
نرم افزار ويرايش فيلم
اکشن پروژه و پلاگين
نرم افزار مسنجر و چت
طرح هاي لايه باز طراحي
نرم افزارهاي درآيور
نرم افزارهاي مفيد
نرم افزارهاي شبكه
دانلود ديكشنري
نرم افزارهاي آموزشي
نرم افزارهاي مولتي مديا
ويرايشگر صوت
نرم افزار و سخت افزار
نرم افزار مبدل و نرم افزارهای فارسی
ابزار و پروژه های افتر افکت
نرم افزار مهندسی
طراحی سه بعدی
بخش فيلم
فيلم خارجی
فيلم هاي ايراني
فيلم هاي انيميشن
فيلم هاي مستند
فيلم هاي آموزشي
سريال هاي روز
فیلم های کمدی
فيلم و انيميشن هاي3 بعدي
فيلم و كارتون دوبله فارسي
فيلم بازي هاي فوتبال و المپيك
بخش بازي
بازي رايانه
بازي ترسناك
بازي اكشن
بازي فكري
بازي ورزشي
بازي استراتژيك
بازي ايكس باكس xbox 360
نسخه فشرده كم حجم
بازی PS4
بازي هاي موتور و دوچرخه
بازي هاي ماشين
بازي هاي هواپيما
بازي هاي شبيه سازي
دانلود ترينر.سيو و حل مشكل بازي
بازي هاي آنلاين و شبکه
بازي هاي ماجرايي
دانلود بازي جنگي
بازي دخترانه
بازي جهان باز
بازي آنلاين فكري
پچ هاي جديد فوتبال و بازي ها
بازي كودكان
تریلر بازی
بازی کنسول
بخش موزيك
آهنگ هاي ايراني
آهنگ هاي خارجي
آلبوم ايراني
آلبوم خارجي
موزيك ويديو
نوحه و مداحي
فول آلبوم هاي
رمیکس جدید
دانلود آهنگ شاد
موزيك هاي بي كلام
آهنگ های افغانی
آهنگ های ویژه محرم
تيتراژ و غمگین
آهنگ های ترکی و کردی
آهنگ حماسی و سنتی
دانلود بیت ترپ
آهنگ جدید بزودی
بخش موبايل
نرم افزار و ترفندهای موبايل
مديريت موبايل
برنامه هاي آیفون و آیپد و آندرید
بازي هاي آیفون و آیپد و آندرويد
بازي موبايل(java,sis )
کليپ موبايل
رينگتون موبايل
تم موبايل
آنتي ويروس موبايل
اسکرين سيور موبايل
اس ام اس
مرورگر هاي موبايل
نقشه هاي جي پي اس
گوشی موبایل
اسمارت فون
بخش امنيتي
ضد هك و جاسوسي USB
آنتی ویروس و فایروال
آنتي ويروس
ديوار آتش
هك و کرک
كليدهاي فعال سازي
يوزر و پسNOD32
نرم افزارهاي قفل گذاري و امنيتي
بخش گالري
عكس هاي گوناگون
عكس هاي طبيعت
عكس هاي ماشين
عكس هاي حيوانات
والپيپرهاي زيبا
گالري عكس هنرمندان زن
گالري عكس هنرمندان مرد
اسكرين سيور
عكس پس زمينه
بخش کامپیوتر،موبایل
کارت گرافیک
خبر و اخبار روز
مطالب گوناگون
مادربرد و موبایل
مودم و تجهیزات شبکه
لب تاب و مانیتور
مجله بازي و پردازنده مرکزی
اقتصاد و خودرو
اخبار سیاسی و اجتماعی
اخبار اقتصادی و بازرگانی
فرهنگی و هنری و ورزشی
امنیت
مکانهای تفریحی جهان
حافظه (رم)
راهنمای خرید
کنسول بازی
اخبار حوادث
سیم کارت و اپراتورها
اسپیکر و هدفون
اسمارت فون
رپورتاژ آگهی
فناوری
ماوس و کیبورد
اخبار فوتبال ایران
کتابخانه
بخش سيستم عامل
تم و پوسته ويندوز
سيستم عامل آندرويد
لينوكس
ویندوز و سیستم عامل
آپديت ويندوز
شبکه کردن ويندوز سون و ايكس پي
سيستم عامل ويندوز OS
پلاگين و سيستم عامل
بخش لباس و دکوراسیون
مدل لباس مجلسي
دکوراسیون و چیدمان
مدل هاي گوناگون لباس
سرویس خواب
مدل های گوناگون
دیزاین وچیدمان منزل
پزشكي, درمان،آشپزی
پزشكي, درمان بيماريها
بهداشت كودكان
درمان بيماريها
ارايش و زيبايي
سبك زندگي
رابطه زناشويي
رازهای موفقیت
خانومهاي باردار
آموزش انواع غذاها
آموزش شیرینی پزی
داروهای گیاهی و طب سنتی
سلامت و تغذیه
آرشيو مطالب
1403
1402
1401
1400
1399
1398
1397
1396
1395
1394
1393
1392
1391
1390
لینکستان
عنوان
پاسخ
بازديد
توسط
پرونده امير قلعه نويي در کميته اخلاق
0
979
armin2000
چند علت مهم خارش پوست سر را بشناسيد
0
710
armin2000
درباره فيلم هاي پورن و رابطه جنسي بدانيد
0
7735
narsis3
15 نکته برای بزرگ شدن پستان ها
0
1681
ali110
پیام ویدئویی داعشی احمق قبل از فاجعه پاریس+عکس و فیلم
0
1532
narsis3
خانم معلم زیبا در کلاس درس بود که پسر دانش آموز سراغش رفت! + عکس
1
2041
narsis3
نوشیدن اب در ناشتا راز مهم تناسب اندام ژاپنیها
1
2024
armin2000
چرا بسیاری از فارغ التحصیلان رشته های مرتبط با IT در کشور بیکارند؟
3
2646
armin2000
خواص زردآلو برای سلامت بدن
1
2314
armin2000
اعدام مردی که به دختر 4 ماهه تجاوز کرد + عکس متجاوز بدون پوشش
1
1921
armin2000
قیمت خودرو - قیمت انواع خودرو در بازار ایران
0
1605
narsis3
رابطه دهاني - رابطه دهاني اين عوارض را دارد
0
1745
narsis3
10 سال پیش به شوهرم خیانت کردم!!
0
1841
narsis3
عوامل مهم و موثر در لینک سازی
0
1769
narsis3
راه اندازی موفق فروش در اینترنت
0
1852
narsis3
۵ راه حل برای دورههای پریود سنگین
0
2194
narsis3
آیا طب سوزنی می تواند در درمان ناباروری مفید باشد؟
0
1925
narsis3
رژیم غذایی بدون گلوتن و افزایش ریسک دیابت نوع ۲
0
1933
narsis3
انتخاب عطر براساس جنسیت
0
2037
ali110
داستان آموزنده «غرور بی جا»
0
1996
narsis3
1
2
3
4
5
»
خُرفِه، یک علف هرز خوشمزه که مملو از مواد مغذی است
نویسنده : عــALIـــی 110
دسته :
پزشكي, درمان،آشپزی
,
داروهای گیاهی و طب سنتی
,
گیاه خُرفه بیشتر در غالب یک علف هرز شناخته میشود. با این حال، یک سبزی بسیار مغذی و خوراکی نیز هست. در حقیقت، خُرفه حاوی همهی انواع مواد مغذی، از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ میباشد. این مقاله نگاهی دقیق به خُرفه و تاثیرات آن بر سلامت میاندازد.
خُرفه
یک سبزی سبز و برگدار است که میتواند به شکل خام یا پخته مصرف شود. در محافل علمی با نام
Portulaca oleracea
شناخته میشود، از دیگر نامهای این گیاه
hogweed
کوچک،
fatweed
و
pusley
میباشد. ۹۳٪ این گیاه شاداب آب است. ساقههای آن قرمز و کوچک و برگهای آن سبز است. طعم خُرفه ترش و شور مشابه اسفناج یا شاهی است. میتوان از آن در سالاد و ساندویچ به شیوههای مشابه اسفناج و کاهو استفاده نمود.
خُرفه در نقاط مختلف جهان در طیف گستردهای از محیط زیست رشد میکند. این گیاه در باغها و باغچههای پیادهروها رشد میکند. در عین حال میتواند خود را با شرایط خشنتر وفق یابد. به عنوان مثال در خشکسالی، خاک بسیار شور یا خاک خالی از مواد مغذی. خُرفه سابقهایی طولانی در
طب سنتی
یا طب جایگزین دارد.
همچنین سرشار از مواد مغذی بسیار زیادی است. هر ۱۰۰ گرم آن:
ویتامین A (از بتا کاروتین): ۲۶٪ از نیاز روزانه.
ویتامین سی : ۳۵٪ از نیاز روزانه.
منیزیم: ۱۷٪ از از نیاز روزانه.
منگنز: ۱۵٪ از نیاز روزانه.
پتاسیم: ۱۴٪ از نیاز روزانه.
آهن: ۱۱٪ از نیاز روزانه.
کلسیم: ۷٪ از نیاز بدن.
همچنین حاوی مقدار کمی از ویتامین های B۱، B۲، B۳، فولات، مس و فسفر است.
تمام این مواد مغذی را فقط با ۱۶ کالری دریافت میکنید! همین امر موجب میشود تا
خُرفه یکی از مغذیترین غذاهای این سیاره
باشد.
خُرفه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است.
اسیدهای چرب امگا۳ چربیهای مهمی هستند که بدن نمیتواند آنها را تولید کند. بنابراین باید آنها را از
رژیم غذایی
دریافت نمائیم. گرچه خُرفه در مجموع حاوی چربی اندکی میباشد، اما بخش اعظم چربیهای آن بهشکل اسیدهای چرب امگا ۳ میباشند. در حقیقت، خُرفه شامل دو نوع اسیدهای چرب امگا ۳ است، ALA و EPA. ALA در گیاهان بسیاری یافت میشود، اما EPA به طور عمده در محصولات حیوانی (مانند ماهیهای چرب) و جلبک یافت میشود. در مقایسه با سایر گیاهان، خُرفه بهطور خارقالعادهای حاوی ALA میباشد، ۵ تا ۷ برابر اسفناج. جالب توجه این است که خُرفه شامل مقادیر کمی EPA است. این نوع از اسیدهای چرب در بدن از ALA فعالتر هستند و به طور کلی در اکثر گیاهانی که روی زمین رشد میکنند، پیدا نمیشود.
خُرفه سرشار از آنتیاکسیدان است.
خُرفه سرشار از آنتی اکسیدانهای مختلف و ترکیبات گیاهی سودمند است:
ویتامین C
:
همچنین به عنوان اسید اسکوربیک شناخته شده است، ویتامین C یک نوع آنتی اکسیدان است که برای نگهداری از پوست، عضلات و استخوان ضروری است.
ویتامین E
:
خُرفه حاوی مقادیر زیادی ویتامین E به نام آلفا توکوفرول است. این ویتامین میتواند از غشای سلولی در برابر آسیب محافظت کند.
ویتامین A
:
خُرفه شامل بتا کاروتن است، آنتی اکسیدانی که در بدن به ویتامین A تبدیل میشود. ویتامین A در سلامت چشم نقش شناخته شدهایی دارد.
گلوتاتیون
:
این آنتی اکسیدان مهم میتواند از سلولها در برابر آسیب محافظت کند.
ملاتونین
:
خُرفه همچنین شامل ملاتونین، هورمون تنظیم خواب کمک کند. البته مزایای متعدد دیگری نیز دارد.
بتالائینها
:
خُرفه بتالائینها را سنتز میکند، بتالائینها آنتیاکسیدانهایی هستند که مانع از تجمع کلسترول بد در بدن میشوند.
طبق مطالعات انجام شده بر روی نوجوانان چاق مشخص شد که دانههای خُرفه کلسترول LDL یا کلسترول بد و سطح تریگلیسرید را کاهش میدهد، که هر دو با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی در ارتباطند. پژوهشگران این تاثیرات را به آنتیاکسیدانها و ترکیبات گیاهی در دانههای خُرفه نسبت دادهاند.
خُرفه سرشار از
مواد معدنی
مهم است.
خُرفه همچنین حاوی مواد معدنی مهم و متعددی است. منبع خوبی از پتاسیم است، مادهای معدنی که به تنظیم فشار خون کمک میکند. مصرف بالای پتاسیم خطر سکته مغزی را کاهش میدهد و همچنین میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد. خُرفه همچنین منبع عظیمی از منیزیم، یک ماده مغذی فوق العاده مهم که در بیش از ۳۰۰ واکنش آنزیمی بدن مشارکت دارد، است. منیزیم میتواند از بدن در برابر بیماریهای قلبی و دیابت نوع ۲ محافظت کند. خُرفه همچنین حاوی مقداری کلسیم، فراوانترین ماده معدنی در بدن، میباشد. کلسیم در سلامت استخوانها از اهمیت ویژهایی برخوردار است. مقادیر کمی فسفر و آهن نیز در خُرفه یافت میشود. خُرفهی رسیدهتر احتمالا حاوی مقادیر بیشتری مواد معدنی، نسبت به گیاهان جوانتر، است.
خرفه همچنین دارای اکسالیت(نمک جوهر ترشک) است.
از سویی دیگر، خُرفه حاوی مقادیر زیادی از اکسالیت است. این ماده برای افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند، مسئلهساز میشود، زیرا اکسالیتها میتوانند به شکلگیری نمک کمک کنند. اکسالیتها همچنین خواص ضد مواد مغذی دارند، بدان معنا که ممکن است در جذب مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم اختلال ایجاد کنند. خُرفههایی که در سایه رشد نمودهاند، در مقایسه با آنهایی که درمعرض نور خورشید هستند، میتوانند حاوی مقادیر بیشتری اکسالیت باشند. اگر اکسالیت موجود در خُرفه شما را نگران میکند آن را به ماست اضافه کنید، زیرا تحقیقات نشان میدهد که مصرف آن با ماست میزان اکسالیت را به طرز قابل توجهی کاهش میدهد.
علیرغم اینکه خُرفه در برخی از فرهنگها به عنوان علف هرز شناخته میشود، اما این سبزی برگدار سرشار از مواد مغذی است.
حاوی آنتیاکسیدان، مواد معدنی، اسیدهای چرب امگا ۳ و ترکیبات گیاهی سودمند است.
این گیاه یکی از مغذیترین مواد خوراکی روی زمین است. پس سعی کنید آنرا وارد رژیم غذایی خود کنید.
برچسب :
خُرفِه، یک علف هرز خوشمزه که مملو از مواد مغذی است
,
آشنایی با گیاهان دارویی
,
1
2
3
4
5
بازدید : 1155
چهارشنبه 27 بهمن 1395 | 19:34
نظرات (0)
مطالب مرتبط
راه های از بین بردن پشه گلدان
به لیمو آنتی بیوتیکی قوی و گیاه آرامش بخش
درباره سزارين و چاقي کودکان بدانيد
دکوراسیون دیوار پشت تلویزیون
طرز تهیه دسر شير عسل
جکوزی خانگی و آب تنی هیجان انگیز
دکوراسیون سرویس خواب سلطنتی 2016
با يوگا وزن کم کنيد
مشکلات سلامت رواني که در بين خانم ها شايع است
با اين خوراکي ها از چروک دور چشم راحت خواهيد شد
تاثير زياده روي در خوردن آلو خشک
ارسال نظر براي اين مطلب
متن شما
نام
آدرس سایت
ایمیل
کد امنیتی
ارسال نظر خصوصی فقط برای نویسنده
ذخیره مشخصات
آخرين مطالب ارسالي
دانلود آهنگ جدید عارف شایا بنام نفس
دانلود آهنگ جدید یاسر محمودی بنام این دلم
دانلود آهنگ جدید علی عبدالمالکی به نام این هوا میطلبه
واریز یارانه نقدی به حساب سرپرستان خانوار
دانلود بازی Marvels Spider-Man 2 برای کامپیوتر
دانلود آهنگ جدید رستاک بنام فاصله
دانلود آهنگ جدید نیام به نام دل دیوونه
دانلود آهنگ جدید افشین سیاهپوش به نام بس که من عاشقتم
دانلود آهنگ جدید فرید افشار بنام دردسر ساز
دانلود بازی Outcast A New Beginning برای کامپیوتر – نسخه FLT
دانلود آهنگ جدید محمد سیحونی بنام شب خاص
دانلود آهنگ جدید علی حیدری بنام اعتصاب
دانلود آهنگ جدید کسری زاهدی بنام منو یادت نمیاد
دانلود آهنگ جدید رضا ضرابی بنام هوادار
دانلود آهنگ جدید مهدیار آرین بنام عاشقتم همه جوره
دانلود بازی Wanted Dead برای کامپیوتر – نسخه فشرده FitGirl
دانلود آهنگ جدید علی هایپر به نام بهترین رفیق
دانلود آهنگ جدید علی لهراسبی به نام گل نیلوفر
دانلود آهنگ جدید یوسف زمانی به نام از تو بهتر
دانلود آهنگ جدید امید افخم به نام زلزله
دانلود آهنگ جدید شروین اف تی بنام هم نفس
دانلود آهنگ جدید پازل بند بنام من و تو
دانلود آهنگ جدید راغب بنام ابرو مشکی
دانلود آهنگ جدید سینا آدلئر دریا
دانلود آهنگ جدید محمد فرهمند کجا بودم کجا رفتم
دانلود آهنگ جدید عرفان گرگانی کم آوردم
دانلود ریمیکس خارجی طولانی پشت سر هم
Ramin Ariana - Naro
Dj Rass - In The House Persian Mix 11
دانلود درایور کارت گرافیک انویدیا – nVIDIA GeForce Driver 461.72
تبليغات
عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
موبایل :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی :
آمار کاربران
نام کاربری :
رمز عبور :
رمز عبور را فراموش کردم ؟
آمار مطالب
کل مطالب :
7767
کل نظرات :
724
آمار کاربران
افراد آنلاین :
26
تعداد اعضا :
2539
کاربران آنلاین
آمار بازدید
بازدید امروز :
12,570
باردید دیروز :
17,337
ورودی امروز گوگل :
7
ورودی گوگل دیروز :
11
بازدید هفته :
83,142
بازدید ماه :
237,989
بازدید سال :
1,188,369
بازدید کلی :
19,952,697
اطلاعات شما
آِ ی پی :
3.14.130.241
مرورگر :
Safari 5.1
سیستم عامل :
مطالب تصادفی
[Author_Name]
دانلود مستند تخته گاز Top Gear Season 18 HDTV 720p
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید ایمان غلامی و میثم تیموری به نام سخته
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید جمشید گرکانی به نام عشق رویایی (عشق و نفس)
[Author_Name]
کتاب آموزش کامل ماساژ
[Author_Name]
نسخه سفارشی XFX در RX480 یک نمونه عالی است!
[Author_Name]
دانلود آلبوم جدید دومان شریفی به نام ت
[Author_Name]
بازی محبوب Rayman Jungle Run 2.0.8 – اندروید
[Author_Name]
دانلود فیلم یاغی: داستانی از جنگ ستارگان – Rogue One 2016
[Author_Name]
فلفل سفارشی Gigabyte GTX1060
[Author_Name]
دانلود رایگان نسخه جدید بازی لاک پشت های نینجا Teenage Mutant Ninja Turtles
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید میلاد غلامی با نام حس کمیاب
[Author_Name]
دانلود فیلم ۲Headed Shark Attack 2012
[Author_Name]
کارت گرافیک GALAX GeForce GTX 1050 OC؛ یک انتخاب ارزان برای گیمینگ
[Author_Name]
دانلود بازی Resident Evil 6 برای XBOX360
[Author_Name]
دانلود آهنگ جدید علی نجات و سعید طهماسبی با نام جونم فدات
ارتباط با مدیر
لينک هاي روزانه
دانلود سراي رايگان فيلم.عكس .موزيك
(2860)
خدمات آندروید
آمار
آمار
مطالب پربازدید
دانلود فیلم معراجی ها
دانلود تمامی آلبوم های موسیقی بی کلام مایک رولند Mike Rowland – Collection
اضافه کردن ۵۰ تیم در PES 2013 با پچ Unlock 50 Teams Patch
دانلود درایور کارت گرافیک انویدیا – nVIDIA GeForce Driver 461.72
دانلود تئاتر کمدی و فوق خنده دروغ چرا
دانلود مراسم افتتاحیه جام جهانی ۲۰۱۴ – FIFA World Cup Opening Ceremony 2014
دانلود SHAREit 4.7.28 نرم افزار شیرایت برای اندروید / ویندوز / مک او اس
سری ششم جدیدترین تصاویر بازیگران زن ایرانی فروردین ۹۳
آموزش: نصب و اجرای زولا اروپا
تصاویر جدید و زیبای صدف طاهریان تیر ماه ۹۳
دانلود بازی پی اس پی N.O.V.A Near Orbit Vanguard Alliance PSP
BlueStacks 4.190.10.5004 Win/Mac شبیه ساز اندروید در ویندوز
دانلود بازی Zombie Army 4 Dead War برای کامپیوتر – نسخه EMPRESS
دانلود آهنگ جدید امیرحسین پورعلی و جواد محبوب با نام تاکسی
دانلود مجموعه شام ایرانی
نظرسنجی
بيشترين بازي هايي كه مايل به دانلود هستيد
بازي کامپیوتر
فیلم های روز
موزیک های ایرانی
ویدیو
سریال
بازي آنلاين
نرم افزار موبایل
بازي هاي psp
نرم افزار
كارتون هاي روز
بشترین مواردی که مایل هستید در سایت قرار بگیره
نرم افزار
فیلم های روز
بازی های روز
موزیک های جدید
پزشکی
موارد دیگر
تمامی حقوق متعلق به وبسایت خُرفِه، یک علف هرز خوشمزه که مملو از مواد مغذی است می باشد. کپی برداری از مطالب فقط با ذکر منبع امکانپذیر می باشد. طراحی توسط :
سایت نارسیس
- ترجمه:
رنگین کمان دانلود
.